Olio Etna

prova il nostro olio extra vergine

L’olio extra vergine di oliva, ottenuto dalla spremitura a freddo dei frutti dell’ulivo, selezionati dalle migliori qualità, senza alcun additivo ed esclusivamente per azione meccanica, costituisce un alimento essenziale, importantissimo, ricco di sostanze nutritive, elementi antiossidanti, vitamine, immancabile nell'alimentazione mediterranea tradizionale. 


Non poteva mancare, nella tradizione agricola e gastronomica delle Tenute Mannino di Plachi, un olio d’oliva davvero speciale, di grande pregio, ottenuto dai nostri uliveti e prodotto con tecniche tradizionali, totalmente privo di conservanti e di additivi, con il risultato di un aroma inconfondibile. L’olio Etna della nostra azienda è l’Olio Extra Vergine d’Oliva Tenute Mannino dei Plachi, ottenuto dai frutti dei nostri ulivi secolari della specie Nocellara Etnea, Brandofina e Castiglionese, coltivati sul territorio lavico del nostro Podere di Pietra Marina, e radicati nel terreno sabbioso e minerale, che produce olive dal gusto unico, intenso e lievemente amaro. 


Il risultato è un olio perfettamente equilibrato tra i gusti amaro e piccante, dove si notano accenti aromatici e una spiccata nota di carciofo, dal colore giallo dorato e scuro, con riflessi verdi. Con un aroma delicato e fruttato, il nostro olio Etna è adatto per condire a freddo ogni piatto, soprattutto per l’insalata di arance, e si adatta perfettamente a zuppe, legumi e pesce. 


Per ottenere informazioni dettagliate sul nostro olio e su tutti i nostri prodotti tipici, per richieste particolari e per effettuare un’ordinazione, vi invitiamo a contattarci, in ogni momento, via telefono o tramite email.

Olio Extra Vergine di Oliva Tenute Mannino di Plachi - Le Sciarelle

L’Olio Extra Vergine d’Oliva “Tenute Mannino dei Plachi” è ottenuto dalle nostre piante secolari di “nocellara etnea, brandofina,castiglionese”,coltivate su suolo lavico a Castiglione di Sicilia. Si ottiene un olio dal giusto equilibrio tra piccante e amaro, spiccate note di carciofo e erbe aromatiche e tipico colore giallo verde. Aspetto velato, odore fruttato e leggero. Ottimo condimento per zuppe, legumi, insalate (soprattutto quella di arance) e piatti di pesce.